食物安全、卫生条件不会因餐馆范围较小而裁汰。博主拍摄外卖“百元挑战”传递了破钞者对食物安全的深化关注，这既实际商家的良心和料理才调，实际平台的贬责才调，也对食物监管建议了条件。

短视频平台最近兴起了一件清新事儿：博主们给外卖小哥100元钱，请外卖小哥带我方寻找隔邻最干净的餐馆，并沿途在那儿吃一顿。这下外卖小哥们可来劲儿了，骑着小电驴，带着博主们东奔西跑，发掘出一家家大骨汤面、猪油拌粉、凉菜摊、包子店等。

如何吃得更宽解，一直是全球高度关注的话题。每天穿梭于各个餐馆的外卖小哥，如实比隔着屏幕点餐的门客们更了解餐馆的卫生现象。随着外卖小哥去吃最干净的餐馆，这个点子很新颖，难怪会引来流量，有的视频点赞量高达数百万。

博主拍摄“百元挑战”的初志或然是为了流量，有莫得饰演身分不好判断，但这件事儿传递了破钞者对食物安全问题的深化关注。

100元是个合理又讨巧的设定。博主出100元钱这个筹办，潜意志里把东谈主均价钱纪律在50元高下，基本与外卖平台的平均客单价额外。东谈主均50元预算有限，外卖小哥推选的基本上是佳偶档等小餐馆。小店的料理才妥洽卫生现象时时比连锁店、大店弱一些，找出干净餐馆的经由更有戏剧性，找不出的概率也更大。

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令东谈主沸腾的是，大大批外卖小哥稍加念念考，就能选出干净餐厅。被推选的商家无不喜笑颜开，还有破钞者示意要去救济这些“良心餐馆”。这对商家是情绪上和经济上的双重激勉。然则，也有外卖小哥一家也想不出来，惟有阻隔了博主的100元邀约，这也不禁让网友们担忧起邻近的餐饮卫生现象来。

食物安全、卫生条件并不会因餐馆范围较小而裁汰。百元挑战不仅实际外卖小哥的目力，更实际商家的良心和料理才调，实际平台的贬责才调，同期对食物监管建议了条件。

“百元挑战”只代表外卖小哥的私东谈主推选。真确对餐饮外卖门店负有监督包袱的，是市集监管部门和平台。外卖小哥取餐时往复无踪，他们所看到的干净玩忽率指安室利处、明厨亮灶。而相宜监管条件的餐饮门店，则涵盖了证照天禀、从业东谈主员健康料理、原料料理、加工制作经由、食物添加剂使用料理、餐饮具清洗消毒、餐厨垃圾处理等多个方面。

现在餐饮企业分为A、B、C、D四个卫生品级。要是某家餐厅拿到了A级或B级，即使它没在外卖小哥的推选名单里，也不成说它的卫生莫得保险。但不可否定，尽管有分级查验、“双就地”抽查、平日查验和平台天禀审核等把关，脏外卖、“阴魂”外卖等样式长久未能阻绝。“百元挑战”以一种更有代入感的样貌，谈出了破钞者对食物安全的神志。

破钞者和市集宽待这种有创意的社会监督样貌。同期应看重，在社会监督和追求流量之间，存在着一个缺乏的规模，稍有失慎便可能污染，形成误伤。这个规模应该是昭着的，那等于监督者是为了追求个东谈主经济利益，还是教导更多东谈主关注食物安全问题。在信守规模的基础上，社会监督的积极作用值得平台和监管部门心疼。

国庆假期是餐饮破钞旺季全色网，让咱们换个样貌关心我方的食物安全。要是你请老到的外卖小哥推选一家干净的餐馆，他会推选哪家呢？成心思的破钞者不妨试一试，没准儿会专门外的收货。