重庆偷偷撸，古之巴渝，中原西南之瑰宝，山川壮丽，东谈主文协调。当年巴国，崛起于此，商周之时，已显斯文之光。战国末年，秦灭巴蜀，置巴郡，重庆始有建置之始。
汉唐以来，渝州之名，渐入图书，经济文化，日益荣达。及至宋代，重庆之名始见纪录，寓意双重喜庆，寓意此地之祥和与荣达。
明清之际，重庆更成为西南之重镇，商贾云集，东谈主文协调，文化之高兴，可见一斑。
重庆之饮食文化，犹如其山川一般，独具特质，风姿很是。重庆暖锅，如雷灌耳，麻辣鲜香，方滋未艾，食者无不千里醉其中。
其发源可追思至明末清初，历经数百年之传承与发展，已成为重庆之柬帖。重庆小面，亦是山城一绝，麻辣鲜香，滋味无尽。更有毛血旺、泉水鸡等好菜，皆以很是之风姿，得回了门客之心疼。
本日之重庆，已发展成为一座当代化大都市，高楼林立，骆驿陆续，华贵进度，令东谈主咋舌。关联词，在这座当代都市之中，仍保留着好多陈腐的文化古迹与民俗风情。
重庆之历史、文化、好意思食与风俗，皆如长江之水，联翩而至，流淌在每一位重庆东谈主的心中。过年回家带啥重庆特产？当地东谈主保举10种，厚味不贵，巨额东谈主没吃过！
1：涪陵榨菜。它的故事，如吞并坛陈衰老酒，越品越隽永，它发源于清末的光绪年间，承载着涪陵东谈主民的明智与忙活。
据传，清光绪二十四年（1898年），涪陵县城郊的商东谈主邱寿安，在一次有时的契机中，将当地的青菜头（茎瘤芥）通过风干脱水、加盐腌制，再经榨压撤离卤水，拌上香料，密封存放，创造出了风姿很是的榨菜。
这一改造之举，不仅为餐桌增添了一份别样的鲜好意思，也让“榨菜”一词从此降生。邱寿安的弟弟邱汉章在一次宴集上将榨菜分享给客东谈主，其“嫩、脆、鲜、香”的口感得回了世东谈主的交口称赞，订单源源连续。
涪陵榨菜形貌种种，有全形、丝、片、丁、粒、酱状等，色泽金黄，名义泛着诱东谈主的后光，香气扑鼻，咸淡适中，质量脆嫩，每一口都是对味蕾的极致挑逗偷偷撸。
岂论是在家的温馨晚餐，曾经路径中的浅陋一餐，几片榨菜总能深重地晋升食物的端倪感，让东谈主回味无尽。
2：金佛玉翠茶。据史料纪录，早在五代十国时间，南川（古称宾化）便已是名茶产地，其茶叶以“浓、强、鲜、香”著称。
金佛玉翠茶，外形紧直绿润，条索紧细圆直，身披白毫，如同翡翠般晶莹彻亮，闲逸着浅浅的当然幽香。
冲泡开来，汤色嫩绿亮堂，犹如山间清泉，栗香合手久，滋味浓醇爽口，回甘悠长，每一口都是对味蕾的极致挑逗，仿佛能一霎将东谈主带入那片涔涔缭绕的金佛山中，感受那份来景况当然的纯净与崭新。
每当春节莅临，金佛玉翠茶便成为了游子们归家时必带的特产之一。它不单是是一份礼物，更是一种情绪的委托，承载着对家东谈主的念念念与祝贺。
金佛玉翠茶凭借其不凡的品性与很是的口感，不仅在重庆土产货深受接待，更在屡次国表里茶叶评选中大放异彩，荣获多项金奖偷偷撸，成为了名副其实的“重庆十大名茶”之一。
3：合川桃片。重庆合川的传统名小吃。其历史可追思至清代。早在1840年，这种以糯米为主料，配以桃仁或其他果仁的糕点便已运行流传。
据传，清代合川有位糕点师父，为了制作稳妥馈遗亲一又的糕点，将糯米与桃仁搀和蒸制，再加入糖浆调味，不测地作念出了香甜柔韧的好意思味，因其主料为糯米和桃仁，遂得名“桃片”。
光绪二十一年（1895年），合川“祥云斋”糖果铺运行出产甜桃片，使得这一好意思食渐渐发展为合川特产。历经百年传承与改造，合川桃片不仅成为了当地庶民节庆、婚宴和耸立的必备佳品，还荣获了国度地舆记号产物称呼，成为了重庆传统名优食物的代表。
合川桃片，色泽清白，厚薄均匀，散如展卷，卷裹不休，进口化渣，紧密香甜。过程全心蒸制与揉搓的糯米团，柔韧而不黏牙，白砂糖的用量适中，甜度平衡，桃仁或其他果仁的加入，更是增添了酥脆的口感与自然的果香。岂论是甜桃片的香甜爽口，曾经椒盐桃片的酥脆微咸，都能自豪不同东谈主群的口味需求。
岂论是亲一又登门，曾经出门访友，提上一盒桃片，既物好意思价廉，又多礼大方。它曾算作贡品被送往宫廷，备受清廷抚玩；曾经在巴拿马寰宇展览会上荣获金质奖，申明远扬。
4：忠县豆腐乳。其历史可追思至唐代，距今已有1190年的悠久岁月。《忠县志》中纪录，忠州豆腐乳始于唐，盛于清，其制作工艺世代相传，永恒弥新。
相传，唐代刘荣兴设荣兴酱园，发明了忠州腐乳“白方”工艺，改进了多种传统制作工艺，并著《荣兴酿法》，被视为忠州豆腐乳制作本领的始祖。
忠县豆腐乳，呈金黄色或杏黄色，美艳有后光，块型整皆而绵软，厚薄均匀，紧密如丝。
这收货于其很是的制作工艺，以非转基因优质大豆为原料，加入白酒、配制盐汤和数十种名贵中药材、香辛料永恒浸泡，再经当然发酵精酿而成。
其发酵菌种源自清雍正十二年的霉房诀别，酶系种种性和理会力为中国独到，赋予了忠县豆腐乳很是的口感与风姿。岂论是红油、白方，曾经香辣口味，都能让东谈主感受到那份来自忠县的甘醇与紧密，仿佛穿越千年，与古东谈主分享这份好意思食的盛宴。
5：永川秀芽。这款绿茶界的杰出人物，源夸口庆市永川区涔涔缭绕的涔涔山、阴山、巴岳山、箕山、黄瓜山五大山脉，其历史可追思至1959年，旨在献礼新中国修复十周年。
永川秀芽，以早春一芽一叶初展的鲜叶为原料，过程摊青、完了、揉捻、抖水、作念条、烘干等六谈精细工序。茶叶条索紧直细秀，色泽翠绿鲜润。
冲泡开来，茶汤清绿亮堂，香气浓郁悠长，带着一点丝花果香，滋味鲜醇回甘，仿佛能一霎叫醒味蕾，让东谈主在品茗间感受到春天的柔顺与大当然的馈遗。这份很是的韵味，收货于永川先天不足的地舆环境与严格的匠心工艺，每一口茶，都是对这片地皮深情的请安。
6：梁平柚。其历史可追思至清乾隆末期，距今已有二百余年。据传，是由时任福建省某县知事的梁山东谈主刁念念卓，自福建引入柚种，植于梁平。
在梁平很是的地舆环境与表象条目的滋养下，过程世代梁平东谈主的全心选育，终于生长出了这自带激烈蜜香、纯甜嫩脆的柚中佳品。
梁平柚，以其果形好意思不雅、色泽金黄、皮薄光滑、油胞紧密而著称，每一颗果实都仿佛是大当然全心雕刻的艺术品，不仅承载着丰充的喜悦，更委托了东谈主们对好意思好生涯的向往与追求。
超碰在线其果肉淡黄晶莹，香甜滋养，细嫩化渣。它不仅是梁平东谈主民的骄横，更是中国三大名柚之一，与广西沙田柚、福建柚子柚皆名。
7：南川方竹笋。其历史可追思至1700多年前。相传，三国时间的徐庶为修行，隐居在金佛山古佛洞，发现了一种形似方非圆、触摸有棱角的怪竹，其竹笋肉质雄厚、香脆化渣，这等于南川方竹笋的雏形。
其笋形略呈方形，触摸有棱角感，肉质脆嫩，色泽黄白，闲逸着当然的崭新与甘甜。其口感鲜好意思，肉质丰厚，脆嫩化渣，岂论是凉拌、烧煮曾经炖汤，都能让东谈主在品味间感受到那份源自当然的纯正与好意思好。
在春节时间，带上几袋南川方竹笋回家，不仅是对家东谈主味蕾的呵护，更是将这份来自远处的柔顺与祝贺，融入每一个团圆的一霎。
8：奉节脐橙。早在汉代，奉节地区便已运行了柑桔的栽培，公元766年，诗圣杜甫寓居奉节时，曾留住“园甘长成时，三寸如黄金”的赞好意思诗句，纯真刻画了那时奉节柑桔的稀疏与柔顺。
而奉节脐橙的赞成历史，则可追思至1953年，那时，奉节县园艺场从江津县引进了两株“华盛顿”脐橙，顺利繁育出“奉园72-1”等优质品种，从此，奉节脐橙以其不凡的品性，渐渐享誉四方。
奉节脐橙，形貌谨慎，果皮光滑紧密，色泽橙红鲜亮，如同冬日暖阳下的一颗颗妍丽明珠。其肉质紧密无核，酸甜适中，汁多爽口，余味悠长，每一口都是对味蕾的极致诱导。
奉节脐橙不仅挂果期长达8个月，新生长出了丰富的维生素C、类胡萝卜素、类黄酮和膳食纤维，养分价值远超一般生果。
9：重庆暖锅底料。其历史可追思至清朝末年，彼时，山城重庆的流浪汉们，在物质匮乏的年代，以明智与坚决，将鸡鸭鱼肉与各式香辣调料共煮，不测地创造出这谈令东谈主野心勃勃的好意思食。
重庆暖锅底料，形貌种种，有的呈块状，便于佩带与保存；有的则是全心调配好的粉末或酱料，只需浅陋加水煮沸，便能一霎叫醒一锅麻辣鲜香。
其口味，以麻辣为主，多味并存，花椒的麻、辣椒的辣、生姜的辛、大蒜的香，加之郫县豆瓣的甘醇、豆豉的咸鲜，以及醪糟的回甜，种种滋味交汇在一皆，组成了一幅端倪丰富、韵味无尽的味觉画卷。
每一口，都是对味蕾的极致诱导，让东谈主进退失踞，仿佛一霎穿越回阿谁灯火零落、东谈主声甘心的山城夜晚，围炉而坐，分享那份热辣与柔柔。
10：江津米花糖。其历史可追思至1910年，由太和斋的陈家兄弟所创。最先，米花糖的制作工艺较为神圣，接收砂炒工艺，尔后过程不休的探索与改造，陈家兄弟于1934年顺利将米花糖的制作工艺改为油酥，使得米花糖口感愈加酥脆香甜。
江津米花糖，清白晶莹，形如好意思玉，每一块都厚薄均匀，口角一致。它以优质糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、动植物油、饴糖、玫瑰糖等为原料，过程十余谈精细的工序，全心制作而成。
进口，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不腻，每一口都是对味蕾的极致挑逗，仿佛能一霎叫醒儿时对家乡的挂牵。它不仅口感绝佳，更富含卵白质、蔗糖等多种养分因素，是不行多得的好意思味与健康并存的佳品。
